모두의 제안
국민의 목소리, 새로운 시작의 첫걸음
이재명 대통령이 듣겠습니다.
1. 47도도부현 정체성의 음식화
예: 나고야의 미소카츠, 오사카의 타코야키, 후쿠오카의 모츠나베, 삿포로의 미소라멘 등
식당 자체가 지역 이름을 앞세워 브랜딩됨: 「北海道우동」「나고야메시 전문점」「오키나와요리 전문점」 등
✅ 2. 편의점·프랜차이즈의 지역 한정·기간 한정 메뉴
세븐일레븐, 로손, 패밀리마트는 특정 지역 전통 요리를 각 지역에서만 판매 (예: 규슈한정 닭고기초밥 삼각김밥)
맥도날드·스타벅스 등 글로벌 브랜드도 ‘홋카이도산 멜론 쉐이크’, ‘오키나와 흑설탕 라떼’ 등 지역 재료 활용한 지역별/기간 한정 메뉴 출시
전국 체인도 한정 기간 "도호쿠 캠페인", "세토우치 캠페인" 형식으로 지역 프로모션
✅ 3. 테마형 음식 축제 및 POP-UP 식당
지역 특산물에 기반한 팝업 푸드마켓, 체험형 레스토랑이 각 지역 백화점·쇼핑몰에서 정기적으로 열림
일본 주요 도시 백화점 식품관(데파치카)은 **47현 순회 ‘맛 기획’**을 상시 운영
✅ 4. 철도/공항도 음식 지역화
지역역의 에키벤(역 도시락), 공항의 지역 특화 푸드코트가 고급화·차별화되어 관광 자산화
예: 삿포로역 ‘해산물 도시락’, 신오사카역 ‘오코노미야키 세트’, 가고시마공항 ‘흑돼지카레 전문점’
일본은 자국 내 지역 정체성을 음식 문화로 매우 정교하게 브랜딩해 왔습니다. 단순히 관광용이 아니라 일상 식당과 프랜차이즈, 백화점, 편의점까지 전국의 지역 음식 특색을 반영한 기간 한정·지방 컨셉 메뉴를 적극적으로 활용하고 있습니다.
🇰🇷 한국 적용 가능성 및 제안
구분 일본 모델 한국 적용 제안
🍱 프랜차이즈 음식 47현 특색 반영 메뉴 (기간한정) 17개 시·도 전통음식 활용 ‘도시락·간편식’ 전국 순환 출시
🏪 편의점 한정상품 지역산 재료로 특화 (예: 홋카이도 우유빵) 경북 안동 간장소스, 전남 나주 배주스, 제천 한방차 등 로컬 연계
🍽 외식점 컨셉화 ‘나고야메시 전문점’ 등 지역 전통요리 전문화 ‘전주비빔밥 다이닝’, ‘부산밀면 전문바’ 식의 고급화 + 복합문화공간화
📅 이벤트형 기획 ‘간사이 주간’, ‘도호쿠 맛기획’ ‘충청도밥상 캠페인’, ‘제주맛문화주간’ 식 백화점·관광지 이벤트
🚉 공항·역 식당화 에키벤 및 공항 전문점 KTX역 한식 팝업존, 인천공항 내 전통메뉴 체험코너 상설 운영
🎯 결론: 한국도 ‘지방 음식의 도시화·콘텐츠화’ 필요
한국은 전국 어디를 가도 유사한 맛과 식당 브랜드가 반복되는 반면, 일본은 도시 안에서 지역의 개성을 경험할 수 있는 구조입니다.
즉, 지방=로컬=핫 콘텐츠=먹을거리가 자연스럽게 연결되는 강력한 로컬 마케팅이 작동하고 있습니다.
✅ 한국도 한식 관광 자산화를 위해 다음을 추진할 수 있습니다:
지자체+외식업계+관광청 공동 캠페인 (예: "강원도식 봄밥상 주간")
전통음식+한복+한옥+한지 복합 체험 페스티벌
서울·부산 등 대도시 내 “○○도 밥상” 순환형 푸드마켓
1. 47도도부현 음식 축제
이케부쿠로 썬샤인시티 등에서 정기 개최💡
일본 47개 도도부현의 대표 음식들을 맛볼 수 있는 시식 및 체험 이벤트
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東武百貨店 池袋本店 ‘47都道府県にっぽんのグルメショー’
2024년 기준 98개 매장이 참가한 대규모 박람회
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東京フェスタ・イベント情報
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🥛 2. 47현 우유·요구르트 체험 행사
도쿄 도요스 공원 등에서 개최
“47도도부현 우유·요구르트 시음 및 맛 비교” 같은 코너 포함
いこーよニュース
🌸 3. 도쿄 돔 ‘후루사토 마쓰리’ (ふるさと祭り東京)
도쿄돔에서 매년 1월 열리는 일본 최대 음식·축제 박람회
전국 축제와 특산품, 각지 음식을 한 자리에서 즐길 수 있음
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Magical Trip
🍽️ 4. 도쿄빅사이트 ‘Tokyo Tokyo Delicious Museum’
2025년 5월 개최된 도쿄 독립 음식 축제로 유명 맛집과 카페들이 모임
tokyotokyo-delicious-museum.jp
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💡 정리 요약
행사명 주요 내용 특징
47都道府県グルメショー 47개 현 대표 음식 부스 전국 식문화 체험
ふるさと祭り東京 도쿄돔 개최, B급 음식 및 민속 축제 음식+전통 체험 통합
Delicious Museum 도쿄 인기 맛집 총집합 맛집과 음식 콘텐츠 중심
우유&요구르트 시음회 우유와 발효유 비교 시음 중심, 지역 브랜드 홍보
🎯 시사점 및 한국 적용 방안 제안
한국 전통 전역의 지역 음식 축제: 17개 광역 단위(급)의 전통 음식 홍보
지역 축제 연계 + 푸드콘텐츠 이벤트화: 한식 거리, 전통 장터, 가정전통 시식관 등 결합
서울 중심 순회 개최 + 체험형 콘텐츠 확대: 시청 광장, 코엑스, 한옥마을 등에서 개최 가능
한국 ‘전통 음식•문화 엑스포(K-Food×Heritage Expo)’ 시리즈 제안
언어 가이딩, 스토리텔링 패키지, 온라인·오프라인 병행, 외국인 관람객 유치 전략 포함
이처럼 일본은 전국 단위의 지역 음식 축제를 도쿄에서 정기적으로 개최하며, 한국도 음식, 한복, 한옥 등과 연계해 K‑전통 푸드 엑스포처럼 전통 문화와 관광 산업을 결합한 강력한 콘텐츠로 개발할 수 있습니다.
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