🌿 한국형 전통 테마정원 마스터플랜

1. 🏯 궁궐·서원·서찰 구역 (왕도지성촌) 대상 일본 관광지 대응: 니조성, 텐류지, 금각사, 고라쿠엔, 니시혼간지 한국형 치환 콘텐츠: 조선 왕조의 궁궐(경복궁...

한국형 전통 테마파크 마스터플랜

한국형 전통문화 콘텐츠 마을 마스터플랜 ― “살아있는 문화, 머무는 시간, 숨쉬는 전통” 🎯 기본 철학 항목 내용 핵심 개념 “관광”이 아닌 “체류와 해석...

🇰🇷 한국형 전통문화 콘텐츠 마을 조성 정책 제안서

Ⅰ. 정책 추진 배경 및 필요성 한옥마을의 한계 극복 기존 한옥마을의 단조로운 건축 나열 방식에서 벗어나 기능적 다양성과 철학적 층위 확장 필요. 유네스코 등재 세계...

한우의 세계화: 구제역 청정국 달성 방안 제언

🇰🇷 한국 한우의 안정적 수출을 위한 종합 정책 제안서 - 구제역 청정국 달성을 기반으로 한 고부가가치 전략 - ⸻ ✅ 1. 정책 목표 • 202X년까...

『전통주 리디자인 프로젝트』: 한식 주류 문화의 경험 재설계 및 세계화

🇰🇷 한국 전통주로의 대응 전략 ✅ 1. 지역 양조장 전통주 – "이 지방 요리엔 이 술" 경상도 문경 오미자 와인, 안동소주, 의성 탁주, 밀양 아리랑 막걸리 ...

『정갈한 백반 프로젝트』: 한식 외식의 공간·철학·미학 재구성

한국의 백반집과 일본의 정식집(定食屋) 간에는 ‘가격’은 비슷하지만 음식 퀄리티, 정갈함, 공간 연출, 손님 대우 등에서 체감 차이가 매우 큽니다. 단순히 "국민 밥집"이라는...

『한식당 리디자인 프로젝트』: 공간·그릇·서비스의 정갈한 혁신

많은 이들이 ‘한식당이 정이 있고 푸짐하지만, 정갈하거나 세련되진 않다’고 느끼는 데에는 실제 그릇 구성, 음식 플레이팅, 인테리어, 메뉴 다양성, 서비스 방식 등에서 개선점...

「K-로컬푸드 페어」: 지역 향토음식으로 여는 한식 세계화 전략(일본 벤치마킹)

일본의 47개 도도부현 또는 8개 지방별 고장 요리를 활용한 **지역 요리 페어(フェア)**는 일본 외식·관광 산업에서 강력한 콘텐츠입니다. 이를 한식으로 대응하려면 다음과 ...

글로벌 시대의 한식 진화: 오마카세형·융합형·참여형 한식 콘텐츠 육성

스시처럼 바리에이션이 가능한 한식 요리 1. 쌈밥 (Ssam) 베이스: 상추, 깻잎, 배추 등 다양한 잎 채소 (심지어 김이나 곤약도 가능) 토핑/속재료: 고기(삼겹...

포스트 apec: 경주가 지속 가능한 신라왕경 역사문화도시로 거듭나기 위해

1. APEC이라는 기회, 체질 개선의 계기로 APEC은 단순한 국제행사 유치가 아니라, 경주의 도시 인프라와 콘텐츠 전반을 재구성할 절호의 기회임. 기반시설 개보수가 이...