한식 외식업 생태계의 지속가능성을 위한 정책 제언서

최근 한류 확산과 더불어 전 세계적으로 한식에 대한 관심이 높아지고 있음에도, 국내 한식당 수는 지속적으로 감소하고 있다. 한식당의 외식업 내 비중은 2018년 45.6%에...

벼 타작물 전환을 통한 콩 재배 확대 및 두부 산업 연계 정책 제안서 – 국민 건강과 국산 콩 산업을 함께 살리는 현장 기반 제안 –

1. 제안 배경 본 제안은 국산 콩을 원료로 한 두부 가공업에 19년간 종사한 경험을 바탕으로, 국민 건강을 위한 먹거리 체계 강화와 지속 가능한 국산 콩 생산·소비 시스템...

한국의 식료품 물가 스위스 다음으로 비싸고 계속 가격이 오른다. 기술 혁신을 통한 가격인상을 막아달라.

한국 식료품 물가가 경제협력개발기구(OECD) 회원 38개국 중 스위스에 이어 2위를 차지했다. https://www.mk.co.kr/news/business/1134358...

온누리상품권에 대해 지역 농수산물 도매시장 사용하게 해주세요

지역내 농수산물 도매시장을 자주 시장처럼 이용하고 있는데요. 온누리상품권을 받지 않아서 불편합니다. 소상공인이 아니어도 도매가게에서 일반시민에게 유통하고 있고 대량이 아...

농지 다층화 사업(2)

4. 대책2 *농업노동자의 양성의 필요성 : 4-1, 산업으로서의 농업을 발전시키기 위해서는 자영업자의 농업인이 아닌 농업법인에 소속된 농업노동자로서의 농업인이 필...

수확기 작물 가격 폭락 시 정부 자동매입 및 반값공급 제도 도입 제안

안녕하세요 우리나라는 매년 배추,무,감자,양파,쌀,우유,과일등 주요 작물의 가격이 폭락하면 농민들이 생산물을 그대로 폐기하거나 갈아엎는 사태가 반복되며 이는 노동력 낭비, ...

농업을 미래 성장산업으로 육성! 2030년 100개 품목 생산액 100조원 달성

현황 및 문제점 ❍ (운영체계) 정부 주도 농산물 수급관리 한계, 농산물 가격 폭락폭등 반복 * 사후대응, 비용과다, 정부의존 강화 문제를 해결하려면 생산자 주도로 전...

도량형(한근, 1인분)의 표준을 바꿔주세요

농산물의 경우 고추는 젖은 것과 마른 것이 1근의 중량이 다르고 농산물마다 몇그램이 한 근으로 파는지 모르는 경우가 많습니다. 한국의 대표 외식 아이템인 삼겹살 주문할...

농산물의 생산자와 구매자의 가격차이 해소방안

현재 한국 시스템은 대부분의 농가가 경매를 통해 판매하고있습니다.얼마전 탐사보도로 청과들의 독점을 알게되었습니다. 개인에게 이런 시스템을 맡길것이 아니라 나라에서 운영한다면 ...

농산물 유통구조(공판장)개선으로 농민도 살고 농산물 물가도 잡자.

각종 비리와 불공정이 판치는 현행 농산물공판 시스템을 업애주세요. 농사와 무관한 건설회사등이 지난 수십년간 막대한 이익을 취하는 과정에서 각종 비리가 만연하고 그로인해 농민...